Conseils nutritionnels pour le jeûne selon l’astrologie

Navratri, la vibrante fête hindoue célébrée pendant neuf nuits, est une période de dévotion, de danse et de jeûne. Pendant cette période, de nombreux fidèles s’abstiennent de consommer des repas réguliers et se tournent vers les pratiques de jeûne pour purifier le corps et l’esprit. Bien que le jeûne pendant Navratri soit un effort spirituel, il est également essentiel de garantir que votre corps reçoive les nutriments nécessaires à sa subsistance et à son énergie. Dans ce blog, nous explorerons des conseils nutritionnels pour jeûner pendant Navratri afin de vous aider à maintenir une bonne santé et une bonne vitalité tout au long du festival.

1. Comprendre les règles du jeûne

Avant de vous lancer dans votre jeûne Navratri, il est crucial de comprendre les règles du jeûne. Le jeûne Navratri implique généralement de s’abstenir de céréales, d’aliments non végétariens, d’oignons, d’ail et d’alcool. Cependant, il existe un large éventail d’aliments autorisés dont vous pouvez profiter pendant cette période, et ces aliments constituent la base d’un régime Navratri sain.

2. Restez hydraté

L’hydratation est essentielle, même pendant le jeûne. Buvez beaucoup d’eau, de tisanes et d’eau de coco pour rester hydraté. Évitez les boissons sucrées ou la caféine excessive, car elles peuvent entraîner une déshydratation.

3. Inclure des fruits frais

Les fruits frais sont une riche source de vitamines, de minéraux et de sucres naturels qui fournissent de l’énergie pendant le jeûne. Optez pour une variété de fruits comme les bananes, les pommes, les grenades et les agrumes pour maintenir votre niveau d’énergie stable.

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4. Ajouter des produits laitiers

Les produits laitiers comme le yaourt, le babeurre et le lait sont d’excellentes sources de protéines et de calcium. Ils aident également à maintenir l’équilibre des bonnes bactéries dans votre intestin. Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, vous pouvez opter pour des alternatives sans produits laitiers comme le lait d’amande ou de coco.

5. Allez noix pour noix

Les noix comme les amandes, les noix et les noix de cajou regorgent de graisses saines, de protéines et de fibres. Ils fournissent une énergie soutenue et aident à éloigner la sensation de faim. Vous pouvez les grignoter comme collation ou les inclure dans diverses recettes de jeûne.

6. Adoptez les céréales sans gluten

Pendant le jeûne Navratri, les céréales sans gluten deviennent vos meilleurs amis. Les choix populaires incluent l’amarante (rajgira), le sarrasin (kuttu), la farine de châtaigne d’eau (singhare ka atta) et le millet de basse-cour (riz sama). Ces grains sont polyvalents et peuvent être utilisés pour faire des rotis, des puris, des dosas et bien plus encore.

7. Incorporer les légumineuses

Les légumineuses comme les pois chiches (chana), le gramme vert (moong) et le gramme noir (urad) sont des centrales protéiques. Vous pouvez préparer des plats comme le chana chaat, le sabudana khichdi aux cacahuètes et le moong dal chilla pour un apport en protéines.

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8. Faites le plein de légumes

Les légumes fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels. Optez pour un arc-en-ciel de légumes colorés pour garantir une variété de nutriments. Incluez des pommes de terre, des patates douces, des citrouilles et des légumes-feuilles dans vos repas.

9. Utilisez du Sendha Namak (sel gemme)

Le sel de table ordinaire n’est pas autorisé pendant le jeûne de Navratri. Utilisez plutôt du sendha namak ou du sel gemme, qui est considéré comme pur et adapté au jeûne. Il ajoute de la saveur à vos plats tout en respectant les directives de jeûne.

dix. Huile modérée et ghee

Pendant la cuisson, utilisez une quantité modérée de ghee ou d’huile. Cela rehausse non seulement la saveur de vos plats, mais fournit également des graisses essentielles. Le ghee, en particulier, est vénéré pour ses bienfaits pour la santé.

11. Assaisonnement conscient

Les épices et les herbes jouent un rôle important dans le jeûne de Navratri. Les graines de cumin, la coriandre, les piments verts et le gingembre sont couramment utilisés pour l’assaisonnement. Ils ajoutent de la saveur et facilitent la digestion.

12. Éloignez-vous des aliments transformés

Les aliments transformés sont souvent chargés de graisses, de sucres et d’additifs malsains. Pendant le jeûne Navratri, il est préférable d’éviter les collations emballées et les plats cuisinés. Optez plutôt pour des ingrédients entiers et non transformés.

13. Pratiquer le contrôle des portions

Le jeûne ne signifie pas une indulgence illimitée. Pratiquez le contrôle des portions pour éviter de trop manger, car cela peut entraîner un inconfort digestif. Mangez consciencieusement et savourez chaque bouchée.

14. Inclure des herbes fraîches

Les herbes fraîches comme la coriandre, la menthe et les feuilles de curry ajoutent non seulement de la saveur, mais fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels. Utilisez-les généreusement dans vos recettes de jeûne.

15. Planifiez des repas équilibrés

Un repas équilibré pendant Navratri doit inclure une source de protéines (légumineuses, noix, produits laitiers), de glucides (céréales et tubercules sans gluten) et de légumes. Cela garantit que vous obtenez une variété de nutriments pour un bien-être général.

16. Préparation hygiénique des aliments

Maintenez l’hygiène dans votre cuisine, en particulier pendant le jeûne lorsque les aliments sont préparés avec un soin particulier. Lavez soigneusement les légumes, utilisez des ustensiles propres et manipulez les aliments en toute sécurité.

17. Évitez les excès de sucreries

Bien que les sucreries fassent partie intégrante du Navratri, une consommation excessive peut entraîner des pics et des chutes de sucre. Consommez des sucreries avec modération et optez pour des alternatives plus saines comme des salades de fruits ou des desserts faits maison.

18. Pratiques alimentaires conscientes

Le jeûne ne concerne pas seulement ce que vous mangez mais aussi la manière dont vous mangez. Pratiquez la pleine conscience en savourant chaque bouchée, en mangeant lentement et en appréciant la nourriture apportée par votre nourriture.

19. Écoutez votre corps

Soyez attentif aux signaux de votre corps. Si vous vous sentez faible, étourdi ou malade pendant le jeûne, il est essentiel de rompre votre jeûne avec quelque chose de léger et de nutritif. Votre santé doit toujours passer en premier.

20. Consultez un diététiste ou un nutritionniste

Si vous avez des problèmes alimentaires ou des problèmes de santé spécifiques, envisagez de consulter un diététiste ou un nutritionniste qui pourra vous fournir des conseils personnalisés pour un jeûne Navratri sain.

Le jeûne Navratri est une pratique spirituelle qui offre également la possibilité de nourrir votre corps avec des aliments sains et riches en nutriments. En suivant ces conseils nutritionnels, vous pouvez vous assurer que votre expérience de jeûne est non seulement épanouissante spirituellement, mais aussi physiquement énergisante et saine. Embrassez les traditions de Navratri tout en donnant la priorité à votre bien-être, et vous profiterez d’une célébration vibrante et saine de ce festival de bon augure.